《深いコクと苦味》フレンチロース用に 中米で採れる良質のコーヒー豆を中心にブレンドしてみました。豆は、深い黒褐色まで、ローストが強いので 脂肪が、豆の表面にまで 出てきます。苦味、ロースト香も強く コクもあります。深煎りの コーヒーは、すっきとりした後口と懐かしい香りカフェオーレや 極細挽きにして エスプレッソにも （甘み）■ （苦味）■■■ （風味）■ （酸味）■
